大连竟然真有市民免费吃到了国宴级菜品赶
大连真有人免费吃到了国宴级菜品？
这事儿是不是听上去很玄乎？
但是这就是真事儿！
那么到底是谁免费吃到了国宴菜？
你我以及其他人还有没有机会呢？
咱们稍后慢慢揭晓。
先来看看这是怎么一会儿事儿。
这事儿说起来还是发生在
4月5日上午10:30
大连开发区万达广场4号门外广场
《大连好生活》
携手开发区万达广场
以及大连市饭店协会以及大连市餐饮行业协会举办
“大连首届中国顶级名厨金街厨师秀暨表演赛”
这也是大连建市百年来从未有过的美食盛举
现场虽然是清明节当天
温度只有3℃
还刮着嗖嗖的小北风
但是台上12位中国顶级名厨“按照世界大赛的标准上阵”
台下观众坐得黑压压一片、满满当当
（后面有图片为证）
面对这种情况
大连市饭店协会及大连盈春大饭店董事长
林风和先生激动万分
率先发表了慷慨激昂的讲话
林波、于涛、由晓东、郑帼馥、姜军五位中国顶级名厨先后登场
压轴的点评嘉宾是
连菜泰斗
中国首批注册元老级中国烹饪大师
荣获首届中国烹饪大师“巨匠”称号
《大连好生活》美食总顾问戴书经大师
在表达了要把大连菜推向全国的想法之后
戴书经大师宣布上午的表演赛正式开始
林波大师带来的是一道
在第一届全国美食节“海鲜宴”菜品评选中
获得“金奖”的菜品：《沙滩黄金鲍》
这道菜的难点在于活鲍鱼改刀
鲍鱼入味
以及炸制火候的掌控
在林波大师精湛技艺加持下
这道《沙滩黄金鲍》再次完美展现在观众眼前
于涛大师带来一道
技法考究的中华融合金奖菜：《芙蓉三鲜菊花豆腐》
这道菜的难点在于吊汤、芙蓉底制作
以及把内酯豆腐改成菊花
而这其中最难的是把内酯豆腐改成菊花
戴书经大师点评说
这是比文思豆腐（中国最难的刀法）更难的刀法
现场秀出这个刀法之后
于涛大师融合了野生海参、海虾、黄金贝
昆布汤和豆腐菊花
的《三鲜菊花豆腐》大功告成
郑帼馥大师带来一道
一道鲜美无比，老少皆宜的金奖创新菜：《翡翠虾球》
这道菜把春天最应季的茴香
和大连的桃花虾用秘制的手法组合起来
难点在于调馅的时候要内含汁水
烹炸的时候要文武火兼用
一定要炸出外表焦脆内里爆浆的口感
郑帼馥大师不负众望
现场完美底烹制出了这道金奖菜品《翡翠虾球》
姜军大师将带来一道
自主研发健康无油系列菜
菜品：《海鲜水炒蛋配玉米薄饼》
这道菜没有一滴油的健康菜
是用蚬子汤炒制的三鲜鸡蛋
全程需要不停搅动
稍不留神鸡蛋就会炒糊
配上墨西哥玉米薄饼
姜军大师的《海鲜水炒蛋配玉米薄饼》大功告成
由晓东大师带来一道
在年“中国十大名厨”比赛中
获得第一名的菜品：《金鲍扬帆》
这道菜运用了由晓东大师独家研发的
“真空低温恒温烹制鲍鱼法”
再配上海鲜芥菜汁以及大虾和海螺
《金鲍扬帆》在表演赛的现场再次启航
在欣赏了五位中国顶级大师的厨艺后
现场的观众免费品尝了这些菜品
看看这人群
看看这表情
不用我多说
您也会知道大师们的菜品是多么受欢迎吧
为了感谢大师们对于大连餐饮的杰出贡献
大连广播电视台生活频道负责人高雁女士
大连开发区万达广场总经理邹淑兰女士
为现场的六位大师颁发了荣誉证书
这场由大连广播电视台《大连好生活》节目
携手大连开发区万达广场主办
大连市饭店协会以及大连餐饮行业协会承办的
“大连首届中国顶级名厨市民见面会暨表演赛”
目的是弘扬城市精神
提升城市信心
让美食深入人心
让中国顶级厨师和大连市民近距离接触
让大家见识顶级厨艺
让大家品尝到国宴级美食
有人说，这次我没品尝到怎么办？
告诉您，未来还有机会
敬请期待~
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