错过这几天，你真要等上一年吗

吃粽子的风俗，不仅千百年来在我国盛行不衰，且已流传到日本、朝鲜和越南等国。粽子，端午餐桌上永远的主角，也是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统美味之一。藏在粽里的真谛，你领悟到了多少？

“吃过五月黄芒粽，棉被收入笼。”

这是我们这儿民间关于农历五月气温的农谚，意思是：吃过黄芒粽，棉被就可以收进柜子里了。也就是说炎热的夏天真的到了，天气不会再像春夏之交那样忽冷忽热，就算家里有老人小孩，也只盖一层单被就够了。

黄芒粽

岑小溪的特色美食

黄芒粽是岑溪本地一种特殊的粽子，却只有在五月初五前后几天才有得卖，其余的天只能想念和期待咯:-D

小溪人爱包粽，种类也多，长粽、三角粽、裹蒸粽......

在南方市场，阿芳包粽子已20年有余，沿袭着祖传手艺，她包出来的粽子，最接近“粽子之祖”，就带着粽子原始的味儿！

我们的粽子在质量、卫生等方面样样都是有讲究的，也会发货到大连、北京、清远

黄芒粽是我们家乡的特产，它没有馅，只用纯糯米，要提前把糯米浸泡在含有灰水的清水中，大概浸泡一夜，包的时候必不可少的是在普通的粽叶里面一定要衬上几根黄芒叶，煮出来的粽子呈金黄色，叶子的部分甚至还有些丝丝缕缕的金红色，透着一股特殊的香气。

吃的时候把粽子横切成薄薄的一片片，糯米的颗粒晶莹透亮，再淋上些特制的糖汁，柔韧爽口，佐以冰片糖、蜜糖熬煮而成的糖水，滑脆香甜，嚼起来别有风味。

据说吃了它可以避邪去秽，生活甜如蜜。

突然有点想家的感觉...

能不想嘛，想我妈包的粽子了吧！

对于外出的小溪人，这种感觉更甚，夹着乡愁，时时萦绕心头，挥之不去，这种感觉小编曾深深感受过。但对于小溪人来讲，走过万水千山，只有岑溪的粽最香，因为那是独属于家乡的味道！