薄荷的经常使用药膳

薄荷绿豆粥

【原料】

薄荷10克，绿豆50克，粳米250克，冰糖适当。

【做法】

1.将薄荷、绿豆、粳米清洗干净；薄荷用纱布袋装好。

2.将薄荷、绿豆、粳米放儿童白癜风的原因入锅内，加清水适当，用武火烧沸后，转用文火炖至米烂成粥。

3.将冰糖放锅内，加少量水，用文火成冰糖汁，倒入粥内，搅拌均匀即成。

【用法】

早晚食用。

【功效】

清热止渴、消水肿、预防中暑，适用于暑热烦渴、疮毒疔肿、骨质疏松等症。

薄荷苹果沙司

【原料】

鲜薄荷叶适当、苹果2个，白醋、盐、胡椒粉各适当。

【做法】

1.将苹果洗净，去皮、核，放人开水锅中煮熟，捞出，放入矿中，捣碎。

2.将薄荷叶洗净，剁碎。

3.将白醋、盐、胡椒粉加入苹果泥中，拌匀，最后加人薄荷叶即成。

【用法】

佐餐食用。

【功效】

醒脾开胃、适用于骨质疏松等症。

薄竹饮

【原料】

薄荷3克，苦竹叶30克，桑叶5克，菊花5克，白茅根5克。

【做法】

1.将5味药洗净，放入茶壶内。

2.壶内注入开水，泡10分钟即成。

【用法】

随时饮用。

【功效】

辛凉解表，适用于风热感冒、发热、头痛、目赤、喉痛、舌红苔黄等症。

二荷鳢鱼煲

【原料】

薄荷5克，荷叶5克，鳢鱼500克，香菇10克，冬笋25克，火腿肉50克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉5克，棒子骨汤2500毫升，盐5克，姜5克，葱5克。

【做法】

1.将鳢鱼宰杀后，去鳃、鳞、内脏，洗净；薄荷、荷叶洗净；香菇洗净，一切两半；冬笋发好，切片；火腿肉切片。

2.将鳢鱼放在煲内，加入薄荷、荷叶、香菇、冬笋、火腿肉、胡椒粉、葱、棒子骨治疗白癜风专家汤，置武火上烧沸，再用文火煲熟，加盐、鸡精、味精便可。

【用法】

佐餐食用。

【功效】

清热解暑、利水消肿，适用于诸多水肿、虚劳骨蒸、一切衰弱、更年期综合征等症。