吃遍大连丨看看美食节目做做美食,过个宅在

还记得今天是周六吗？

你们是不是日子有点过糊涂了。

今天天气不好，

作为一名标准的吃货，

就算不能出门，也要隔着屏幕看着吃。

本编把这个《街头美食斗士》从头又捋了一遍。

就是韩国美食标杆白钟元大叔的美食游记，

在全世界走街串户，品尝各地美食。

一个男人+无数街头小吃

就是这个节目的构成，

是真正吃货的正确打开方式。

能用各国语言点菜的他，

让人啧啧称奇，

疑惑这个男人到底掌握了多少语言！

表现手法丰富，

吃的时候顺便告诉你食物的由来，不说教，不尴尬。

老白对中国美食赞不绝口，

去了台北、武汉、延边、西安等城市，

连中国人都没尝过的美食，都一一尝过

一集一个城市，为你做好街头攻略。

这个街头小吃的味道甚是想念啊~

还有一部《早餐中国》你们也可以一看，

五分钟一集，中国的泡......泡面番？每集5分钟，每集由一道传统的早餐、一家有趣的小店组成，几乎可以云吃到所有地方的特色优质早餐。

第一部拍摄了30种早餐，但是涉及的地域并不多，基本上集中在南方一带，随手截了前四集的早餐。湖南长沙肉丝粉贵州凯里酸汤粉广东潮汕猪血汤福建福安水煎居然还有四川的红油抄手成都红油抄手

难得的是第二季出品品质依旧有保障，开篇就是新疆烤包子暴击。

涉及地域范围之广，从东边的延吉酱汤到西边的吐鲁番烤包子，从南边柳州螺蛳粉到北边呼和浩特烧卖。

真的爱死了这种走胃又走心的小吃。

太馋了~

天气恶劣，

决定释放出美食诱惑

自己动手做一场迟来的“惊喜盛宴”

懒人版的电饭煲酱油鸡

不加一滴油的酱油鸡是这道菜的关键所在。油光亮丽的馋人模样，入口爆汁，肉质软嫩，食肉爱好者必须盘它。

图源：via

幸福佑手牵

1、把鸡处理干净，放入酱油、生抽、料酒、耗油、胡椒粉、花椒粉、盐，用料汁涂抹鸡全身并按摩一下。

2、把葱姜放进鸡的肚子中（如果想吃果香的，还可以塞个苹果哦），腌制2小时以上。ps：记得1小时后把鸡翻面。

3、拿出万能电饭煲，将洋葱丝放入电饭煲底部，放入腌好的鸡，开始焖煮。（先煮饭模式，再焖10分钟即可）

电饭煲咸蛋黄煲仔饭

在咸蛋黄的加持下，这份煲仔饭香气更加浓郁。锅巴嚼在嘴中焦香酥脆，腊肠香甜和米香融为一体，格外诱人。

图源：via

樱桃叽歪酱

1、青菜烫熟、腊肠切片、香菇泡发切片、咸蛋黄切两半（煎蛋也可以）

2、电饭煲底部和周围刷一层油，倒入洗净的大米，开启煮饭模式。（等水分基本没有就可以）

3、打开电饭煲，加入腊肠、酱汁（3勺生抽、半勺酱油、1勺糖和香油），继续焖煮。

4、焖煮好用油稍微的在锅边浇上一圈（注意控制油的用量）继续焖10分钟。ps：这样才会出锅巴！

5、放青菜焖5分钟后，再放鸡蛋焖1分钟，就能享用美味~

牛奶鸡蛋醪糟

寒冷的冬天，暖身除了依靠暖气、空调，还有醪糟和甜品！

牛奶醪糟，多少人的童年记忆！牛奶和醪糟的结合，浓浓的奶香混合酒香，再配上打散的鸡蛋花，冬日的温暖就靠这碗鲜香甜美的甜品来慰藉啦~

图源：日食记

1、起锅，倒入ml的牛奶，大火煮至微微冒泡且冒烟转小火。切记不要煮沸！

2、放入2醪糟，顺时针搅拌，直至搅匀即可，放入适量的枸杞、葡萄干，继续小火煮1分钟。

3、一个鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，搅拌鸡蛋煮熟，关火！撒上坚果碎、黑芝麻，装碗！

番茄饭

大米+番茄+火腿肠+香菇+香肠+土豆+胡萝卜+豌豆

这碗饭，颜值相当高，红橙黄绿青紫一个都没落下，就连制作过程都相对单一。

锅底刷一层薄油，放入大米和水（比平时煮饭的水要少），依图放入切成丁的食材，倒入少量生抽，煮熟后加点香油拌匀~

实在手艺不可，那就凑个方便面

当然煮个方便面还有好多方式，

给你个参考

还记得电影《喜欢你》里金城武对方便面的做法有着怎样独（严）到（格）的见解吗？竟然把时间精确到每分每秒，把用量精确到克数。

看片子的时候觉得竟然还有人这样吃泡面，是不是有点太麻烦了？但是他看着他呼噜呼噜的吸面的样子还是让我觉得，这个吃法值得一试！

-做法-

1

煮面三分钟

2

迅速放入冰水凉透

3

冰水倒掉，一分钟内加入调料包和麻油

4

再加入八分满的开水泡等待3分钟

再有那个混迹韩国料理界和娱乐圈的白钟元老师。

作为厨师兼美食家，和他相关的料理、美食节目实在太多啦。在这顺便向大家安利一个美食节目《街头美食斗士》，超级下饭！剧荒可以看看哦~

-做法-

1

煎好香肠和午餐肉和鸡蛋

2

倒入足量水和调料包煮开

3

在没沸腾前放入肉类和面饼，让蛋白质溶于汤汁中

4

放入大葱后煮沸装盘

白老师可不是一个单纯的吃货哦，这次向大家安利的温顺拉面就是以香港的公仔面为灵感做出的！大家记得哦，煮这个最好用原味的拉面哦！因为原味公仔面可以让鸡蛋和午餐肉的味道会进到面里，超浓郁~好奇的话，大家试一次就知道啦！

还有，看过《爸爸回来了》的朋友们一定都被萌神奥莉圈粉儿了吧~她的爸爸奥运冠军李小鹏做出来的方便面也是圈粉无数哦！

他甚至放下狠话：“我敢打赌，《喜欢你》里的泡面没有我煮的好吃，不管你们信不信，反正Aangel信！”

-做法-

1

将泡面放入碗中，倒入热水，水要没过泡面

2

把碗放进微波炉加热一分钟

3

将调料倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉中加热两分钟

4

在碗中打入一个鸡蛋，注意鸡蛋不要打混了。放入微波炉中加热一分钟

5

把面覆盖到蛋上，再放入微波炉中加热一分钟~

叮~惊为天人香喷喷的微波炉方便面就做成功啦！虽然使用的道具就是一台微波炉和一壶热水，道具简陋，但味道可不一般！

既然宅在家闲着就不妨试试啦！

疫情当前，吃好喝好睡好！最重要！！

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