大连美食美景
1.老虎滩海洋公园
坐落于辽宁省大连市南部海滨中部，是市区南部最大的景区。占地面积万平方米，余米海岸线，是中国最大的一座现代化海滨游乐场。大连老虎滩海洋公园是滨城一道亮丽的风景，每年接待海内外游客多万人次。
老虎滩海洋公园被国家旅游局首批评为AAAAA级景区，现已升级为国家首批5A级景区。它是中国旅游知名品牌，并通过了ISO和ISO两个管理体系的认证。老虎滩海洋公园是展示海洋文化，突出滨城特色，集观光、娱乐、科普、购物、文化于一体的现代化主题海洋公园。
2.大连金石滩景区
在大连金石滩有一著名的自然奇石地质景观，占地面积3万平方米。这里奇石林立，岩石形态千奇百怪，如龟似象，如鹿似犬。不仅再现了几亿年前大自然稀有的气势磅礴的壮丽景观，也为地质考察深入了解古地理环境、地质地貌形成的年代、地质变化、地壳运动等提供了科学依据，而且展现了大自然的魔力。
为现代旅游增添了亮点。这里便是大连滨海国家地质公园金石滩核心景区一处重要景群———金石园。赢得了“凝固的动物世界”、“神力雕塑公园”、“天然的地质博物馆”等众多美誉。
3..圣亚海洋世界
中国浪漫的海洋主题乐园、浪漫大连旅游地——大连圣亚海洋世界。它位于星海广场西侧-星海公园内，面朝大海，与游艇码头为邻，星海公园浴场及星海湾浴场信步可至，共有圣亚海洋世界、圣亚极地世界、圣亚深海传奇、圣亚珊瑚世界四大场馆。
营业面积超过5万平方米，是集海洋极地环境模拟、海洋动物展示表演、购物、娱乐、休闲于一体的综合性旅游项目。1年1月获评国家AAAA级旅游景区（点）。
4.大连森林动物园
大连森林动物园坐落于大连白云山风景区内，占地面积7.2平方公里。动物园分为一期圈养区和二期散养区（野生放养园）两部分，分别建成于年和0年。负责景区内余种、多头（只）动物的饲养、科研、展览和园区内绿地、风景林及其它公共设施的养护管理。
年度被评为辽宁省“五十佳景区”之一和大连市“十佳景区”之一。年度又被评为中国建筑工程“鲁班奖”。
0年成为国家首批AAAA级景区，1年通过了ISO国际质量管理体系和ISO国际环境管理体系认证，被国家、省、市各级部门认定为科普教育基地。
联合国环境保护专家称这是一座“让人类生活在没有污染的城市环境中，让动物生活在没有人类干扰的自然环境里”的高品位的动物园。
大连特色美食介绍TOP1五彩雪花扇贝
推荐原因：
五彩雪花扇贝主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料则为青豆、葱、料酒、酱油和味精。蛋清之上的扇贝，就像银白色的雪花上，镶嵌着的颗颗珍珠。周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。来大连必吃，没吃过相当于白来！
TOP2清蒸灯笼鲍鱼
推荐原因：
灯笼鲍鱼，是很多大连本地人都没吃过的一种鲍鱼吃法。用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，再放入原壳中，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟而成。这道海鲜保持了原有形状和色泽，用筷子提起来的一瞬间，像提起了一盏灯笼；放在彩盘上，又像是一朵刚盛开的花。蒸煮后多余的汁液，在吃时再浇上，特别鲜美爽口。沽酒而餐，更是别有一番风味啊~
TOP3海鲜焖子
推荐原因：
大连美食怎么能不提焖子呢？海鲜焖子的做法：首先把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。
海鲜焖子以前只能在一些小店作为小吃可以吃到，现在在一些大酒店，也可以吃到海鲜焖子或海参焖子等，颇具地方风味，不妨一试。不过如果问起大连当地人，哪里去吃正宗的焖子，他们大多会推荐给你一些小店，例如，青泥洼桥附近的焖子店，两元一碗香喷喷的焖子。欢迎大家前去寻找！
TOP4大连铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
推荐原因：
大连铁板鱿鱼的名声可谓全国上下尽人皆知。大连作为鱿鱼产地，这里的铁板鱿鱼味道当然是首当其冲地棒了！当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼，脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。目前，这道地方风味小吃已经传遍祖国的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并亲切的称之为大连火爆鱿鱼。看来，大连铁板鱿鱼俨然已经成为当今的国民小吃了~
TOP5大连虾酱
推荐原因：
大连的虾酱主要是说不同饭店自己调制的虾酱，配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。还有就是市场可买到的罐装成品虾酱。一般只有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃；还有就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。
TOP6清蒸加吉鱼
清蒸加吉鱼是山东地区特色传统名菜之一，山东沿海盛产加吉鱼。原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，常作高档筵席之大件菜。吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。食毕，以头尾及骨氽汤，二次上席，开胃醒酒，品味胜过全鱼。此种吃法独特，其它菜系甚为少见，可谓食苑中的一朵奇葩。
推荐原因：
主料当然是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料放在鱼身上，主要目的是颜色搭配，放好后上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有肉类的香味，是酒席上不可缺少的佳品。
TOP7炒海肠子
推荐原因：
海肠子其实是一种软体动物，它的身体呈半透明状，看起来颇像一截肠头，因此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它的营养价值极高，味道最为鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。当然，海肠子的吃法也不少，最简单的就是把它洗净切成丝，用其时令菜蔬伴炒即可。
TOP8红烤全虾
出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
推荐原因：
主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起呈花瓣形状，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
TOP92路小丸子
推荐原因：
2路小丸子绝对是是大连最具人气的小吃之一。它在日本章鱼小丸子的基础上，改良为最适合大连人的口味，因第一家店开在了2路车终点站，而被人们熟称得名。主打招牌有章鱼小丸子、金针菇牛肉卷、土豆泥、金枪鱼三明治等。人气超旺，一般点餐需要排队，等餐也需要排队。有很多人从大老远跑到市中心，不为买衣服，就为吃上一口小丸子！
TOP10油爆海螺
推荐原因：
最后推荐的美食，就是超下饭的油爆海螺了！将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片；大葱切成1厘米长段；蒜切片，清汤、料酒、味精、湿淀粉对成“爆汁”；木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油，用旺火烧至8成熟时，将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油，用旺火烧至10成热时，放入葱、蒜稍作煎炸，再放入海螺肉，木耳及对好的“瀑汁”，快速颠翻即成。
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