来到大连这三种美食必吃,好吃又实惠,吃货

大连有很多舌尖上的美食，但这三款美食最受大连人欢迎，是游子在外也忘不掉的味道。营养又美味，看看有没有你爱吃的？

海菜包子

海菜包子是大连的特色美食。大连靠海，早年人们就从海边捡回一些海菜，用它和油渣混合一些调味料做馅，用玉米面做的皮儿包成包子吃，没想到还挺好吃，后来这道美食就流传至今。只不过现在的海菜包子是用五花肉、海菜和白面制作成的。

提到海菜，在大连乃至全国都非常受欢迎，因为海菜是纯天然的，作成的包子特别鲜美。海菜的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、维生素以及咱们人体需要的微量元素等等。最重要的是热量很低哦，怕胖的朋友一点不用担心啦。海菜有好多种，一般大连当地最常用的就是海麻线和小长叶海菜包成包子。

首先咱们先和面然后醒发一会。将五花肉切成肉丁后加点面酱，海菜和白菜清洗干净后挤干水分然后切碎，葱姜切末。五花肉、海菜、白菜以及葱姜放在一个大盆中，加入鸡精、熟油、食盐料酒和五香粉搅拌均匀，然后包成包子，放到锅中蒸熟就可以了。

炸面条鱼

炸面条鱼也是大连美食的一大特色。面条鱼又叫“银鱼”，被称为“鱼参”，表面银白透明、营养丰富、做成的美食口感好。炸面条鱼做好后色泽金黄、外酥里嫩，还没有刺。大人小孩都可以吃。当然当个下酒菜也是很不错的。

银鱼的营养也很高，它属于淡水鱼的一种，钙含量很高，是属于高蛋白低脂肪的淡水鱼。它对于我们人体的也很多，比如健脾益胃，强壮骨骼，还能消肿利尿呢，总之好处多多哦。

首先将面条鱼清洗一下然后控干表面的水分，将面条鱼放入碗中，加入适量料酒、食盐和胡椒粉腌制十五分钟。接下来开始调制面糊。准备一个干净的碗，加入适量的面粉和淀粉和一个鸡蛋调成面糊。将银鱼放入面糊中，使每个银鱼表面都能均匀挂上一层面糊。锅中多放点油，油热后将银鱼一条条地放到锅中油炸，炸至表面金黄就可以了。不过在炸的过程中要控制好油温哦。

咸鱼饼子

独居特色的大连街边小吃，选用本地出产的新鲜海鱼腌制晾干后，下油锅煎炸，配上玉米面制成的饼子一起食用，味道独特，好的咸鱼饼子，咸鱼焦黄酥脆，面饼软糯可口，好吃不腻。一开始是渔家调剂菜肴的食物，后来渐渐从农村走上城市，成为火爆街头的小吃。

说起大连的咸鱼饼子，就不得不提到“双盛圆”，这个让咸鱼饼子声名远扬的品牌，沿袭着最传统的制作工艺，最大程度捕捉了记忆中的老味道，号称是最正宗的咸鱼饼子，来到大连不要错过！

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