大连特色美食,大海的馈赠家乡的味道

咸鱼饼子

海阔天空

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.1.13

01

咸鱼一条提前浸泡不然太咸了!齁死人呢！

02

将梭鱼先切成几段，然后将其鱼肉顺着方向切成条，可将鱼脊梁上的肉肉切下来

03

平底锅内多放点油，半煎半炸的状态。将其煎成金黄色

04

将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合，这个比例可以自己掌握，不是很大关系的，只是口味会有所不同而已慢慢加水，边加水边用筷子搅拌

05

将其充分混合，弄成干湿适度的面团

06

取一小块面团，将其拍成小圆饼

07

平底锅内抹油，将其码在锅内，小火慢慢焙

08

两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦!

茫茫东海波连天

天边大月光团圆

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