大连探店 一家有咖啡树的咖啡馆

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虹吸壶咖啡在大连的咖啡馆中并不多见，略带实验室味道的精确感使得这种虹吸式煮法受到不少人的欢迎。看着水沸腾之后缓缓上升，萃取而成的咖啡下降，每一步都控制在煮咖啡的人手中。虹吸式咖啡总是披着神秘的外衣，其实它的原理很简单，就是利用水加热后产生水蒸气，利用热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。

虹吸式咖啡的制作方法较为适合单品咖啡的特性，将咖啡的口感诠释的较浓，十分醇厚。哥伦比亚咖啡经过虹吸式的制作方法，散发着坚果和巧克力混合的香气，十分饱满，酸度适中。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，饭后一杯咖啡有助于消化。对于工作节奏快的年轻人来说，用这样一杯精致的咖啡来提神再好不过。

相比于虹吸壶咖啡，手冲咖啡较为清澈，口感层次也更明显些，青睐酸味口感的鲜粉儿可以尝试一下。肯尼亚咖啡的口感丰富明亮，散发着类似于果茶的清香，混合着柑橘等果酸的味道，和虹吸壶相比是全然不同的口感。此外，店内还有耶加雪啡，曼特宁等多种精品咖啡可供品尝。

环境：轻松的音乐，干净舒心的氛围，让人十分放松。服务：咖啡师手法专业，服务热情。交通：位于南山路，交通便利，一心烤肉附近。

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