大连工业大学牟光庆教授团队发表封面文章一

北京治疗白癜风去那个医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
近日，大连工业大学食品学院ShujuanJiang、YaqiHou(共同第一作者)、牟光庆教授(通讯作者)等在国际食品期刊《FoodFunction》在线发表了题为“EffectofLactiplantibacillusplantarumHM-22onimmunoregulationandintestinalmicrobiotainα-lactalbumin-inducedallergicmice”的封面论文。

乳蛋白是八大过敏原之一，而α-乳清蛋白(α-LA)是牛乳蛋白主要过敏原之一。研究人员以前研究发现LactiplantibacillusplantarumHM-22(L.plantarumHM-22)具有良好的胃肠道存活率和肠道定植。为了探究L.plantarumHM-22对α-LA引起的过敏小鼠肠道炎症和微生物的影响，在该研究中，研究人员将低和高剂量L.plantarumHM-22灌胃到α-LA引起的过敏小鼠中5周。研究发现，L.plantarumHM-22能够显著缓解α-LA引起的过敏小鼠体重下降和脏器指数(p0.05)。L.plantarumHM-22能够增加α-LA引起的过敏小鼠血清中IL-10、IFN-γ和TGF-β水平，而降低总IgE和促炎症因子IL-4水平(p0.05)。L.plantarumHM-22干预能够导致α-LA引起的过敏小鼠结肠组织隐窝结构改变、杯状细胞下降和出现的大量炎性小体得到改善和缓解。蛋白免疫印迹分析显示L.plantarumHM-22能够显著增加α-LA引起的过敏小鼠结肠中occludin和claudin-1表达，而降低炎症蛋白p65和IκBα的表达。通过16SrRNA扩增测序测定小鼠的肠道微生物，结果显示L.plantarumHM-22干预能够改善α-LA引起的过敏小鼠肠道微生物。Spearmans相关性分析揭示了肠道微生物改变和α-LA引起的过敏相关指数之间相关性。该研究为益生菌通过改变肠道微生物来阻止过敏提供理论依据。

原文链接：

转载请注明：http://www.dalianshizx.com/dljt/12465.html