大连市餐饮行业协会组织考察餐饮老字号进驻

由大连市餐饮行业协会与万科地产联手共建的商业项目——“大连餐饮老字号进驻东关街”考察活动昨日下午在大连东关街改造工地举行。市餐饮行业协会姜军会长、大连市餐饮业部分老字号负责人、协会负责人等相关人员出席了活动。大家考察了东关街餐饮老字号一条街详细位置，听取了万科地产项目负责人有关东关街项目改造的详细介绍。

据悉，本次东关街改造项目以致敬红色文化为主旨，遵循“修旧如旧、新旧融合”的工匠精神，力求打造汇集文化体验馆、本地老字号、本土原创及独立创新品牌、品牌城市定制店等为一体的东关街版图。

东关街是大连历史上红色文化发源地和大连民族工商业的发祥地。万科从文化追忆和传承、本土原创和创新、人文和国际化潮流等多方面着手，解读东关街的文化特质和商业性格，还原百年前东关街的繁华和烟火气。改造后的东关街将成为大连的一张靓丽的网红打卡地和旅游4A级景区，不仅可以接待来自五湖四海游客，也将成为大连市区的一个休闲娱乐区，造福于大连市民。

此次身临其境的考察活动也唤醒了每个人的儿时记忆。大家纷纷回忆起东关街商圈当年的热闹情景，都为今天能够再一次回到原地，能在故里开店而深感欣喜。大家表示一定要把大连老字号坚持传承下去，并为大连餐饮业的传承发展做出应有的贡献。

下一步，协会将协助进驻东关街商业街老字号的商家做好与万科地产的协调工作，帮助企业解决实际工作的问题，组织宣传大连的老字号，扩大影响力，挖掘更多的餐饮老字号，开拓更多的餐饮市场，使我们传统餐饮文化瑰宝代代相传。

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